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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝& n, A- \; M7 y0 H; _
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           再想炒个卷心菜
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           脑子里突然闪过的一个念头. J! B9 J+ Q; X! I$ H( H
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           就有了这道菜
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           省事还更健康了~呵呵
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于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~
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0 a+ f7 p8 J% J做法:
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一、材料0 O- o' x# r5 W7 O
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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二、步骤
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/ V. c5 F* W5 J! Q. b+ J/ X' n1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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2、  捞出9 B# Z6 p3 @& m# c9 U8 V% p. F

! S* k# Y& x9 z2 k6 ]* o3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
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/ _* Q1 |& V2 Y: t+ f4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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: O- Y3 i& M# r* W3 x5、  拌入蔬菜8 I/ F) t" o9 s+ J5 T7 B( J
  s9 o7 z8 O7 _2 j
6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用6 s5 T' t7 {/ g) W8 U. r/ ?

6 r, e4 o8 B4 J' L6 s1 `7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可$ E- j1 P+ A1 p4 z

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2 A/ z- c5 `& V9 ^# u2 e0 H提醒~~
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1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥5 ^, H+ N' }2 M/ Z1 Z4 i% k/ r' H

7 a/ B* k! ?. c6 X, m! ^/ Y. \2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

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  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦2 Z/ d7 M3 t9 @9 n; `+ z$ P
夏天还是凉拌菜来的舒服2 F" c3 }, N! g, T
红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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