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胡萝卜开心果蛋糕

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胡萝卜开心果蛋糕

材料
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2 鸡蛋1 n1 H5 F- G% D4 [! M

$ [1 O* d; u+ ~4 J. M' P) N' u1 tsp ground cardamom
2 w8 ^$ r0 o6 C9 [$ h  }5 _: o) i* g: e' U, J- T, c
) \9 q5 |, h- M1 ]( u
125g caster 糖* N% U5 x1 v+ f, D, N! E+ R
! o1 ?8 d8 N$ ]# g6 R$ l/ K

1 x: l5 g  }( ~+ ?125g 黄油1 V  x+ Q3 s$ e. g) _& P+ F' S" J0 `- V
2 _% `) E! g& E- `2 E; s
8 V9 p+ q+ I: U0 v
250g 面粉
8 H; [6 M/ C/ x. \' J2 y8 y* l: }6 E% E* ]& A
9 n# z8 |& H- ?% S! G  b5 w
1tsp 苏打粉( bicarbonate soda)9 u8 V: M+ w3 M2 I, }/ s- G

: G; F) a& z5 t' g  Z) g4 F  \% U4 I/ ?  f  W
250g 胡萝卜, 磨碎0 s6 }% \$ s! Z$ u7 ]9 t% `+ A

6 p% m. I0 ?) S9 ]; X% d, X; A
9 K& M! x" _2 P# m% Z* A50g 开心果, 弄碎
+ n8 ?% Y/ H$ k$ ~5 r
) T+ C: l7 ^' A% ?0 D2 b
& Z* H' V4 V5 |4 h& V# @+ {% `$ ]# z' w/ h50g 杏仁粉5 O' z) v1 A4 S* _& a/ _2 L" @$ x& ]
6 S6 ~' c6 k! G. ~0 m

# \! k& n0 E" s125g 葡萄干+ O9 w. D6 W6 I* s5 I& R9 c! j2 e
+ b1 H1 }( F, |" i: H( S

) f, `3 C" K4 T7 j  n4 F- i' x% Y3 ^5 R$ }, C
忘了鸡蛋- P8 D; R- H# Z0 H% H# F( X
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0 T4 |- Q3 a( D6 N9 h
! L& ]' x% U4 m2 f+ n9 o/ V先处理胡萝卜
: K7 v3 ~* t8 Q  r  u' u* a" _, _+ w* j' J: |2 ^
2 ?8 [5 E6 y& \8 ?

" x' O; S! v% x# Xeggs, cardoamom, suger, butter 打碎直到光滑
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. X& d8 ]0 a& D. f& O, ]9 v) E9 I6 f/ W' \

/ O: c7 \( Y/ C7 z5 `再加入flour, bicarbonate soda,搅5秒
& d0 `+ F- d, M/ a  ]6 m) X& P  U$ S

2 A( [4 _9 C! }' _& `# H; I, F- ^1 r
3 H" q& @/ j5 w2 n1 l; g在加入其他的原料+ U6 S8 ^' w0 M% w% g

; T7 ?" d: J" Y8 J! L: `5 v" H
3 V& s+ a. o4 k  w2 S  t( H" ]* q0 l! ]0 w% w4 H5 h
放入蛋糕模,, 在烤箱内烤 40分钟,烤箱 温度180摄氏度, 350华氏度, 或者gas mark 4.
7 D/ s) _, g* I3 U$ }6 J- {+ W$ Q
% C) @9 w" \3 y' s' m出炉啦。9 W( t/ Y. A; y1 u7 K! I/ T

+ |1 y$ ~2 n& Q2 u& p3 c9 L! i. G5 s: E
+ m2 |* Y$ i' T) D

, m3 P& ?6 i$ I& Y切开看看。
9 t+ C0 \  L" ^' _# q! O3 R' q4 Y+ g3 {  ]" a' G0 o: ]( s
5 H$ ]7 Z5 G- t' ^( Q

% o9 u# W; ?) }2 m5 Z$ P, u* Z尝蛮好吃的。
  `* I% ]  v6 }' }2 X; K$ n$ f; g( V8 Z! A' V& C3 x+ I
8 `; l) t7 S; ^% W" H) b
这是第一次作蛋糕, 很高兴。
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7 p& p7 e0 ]3 C6 o% n* j4 x要不要也来一块,还有咖啡?
- d; d4 x5 g3 [
7 y1 y- r) w$ m, b& @谢谢。

1 h) E& U7 Y, L+ g3 v. D, _
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  • xiaobieli 金币 +50 辛苦啦! 2006-12-15 14:50

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