美食迎圣诞：XO薯蓉烤鸡

圣诞节的例牌主菜离不开烤火鸡，今年自己做的圣诞菜式不想动脑筋了，
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就简单做个中西结合的XO薯蓉烤鸡，把调有XO酱的薯蓉酿入中式豉油鸡里
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8 ^1 x) B# i3 Z/ g3 [# ]烤香，薯蓉完全吸收了鸡肉的原汁非常美味，鸡肉与薯蓉伴食别有一番风味！
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注释：7 n0 c9 L- @% @4 s

  r; T: H- z- N! p) v1. 如没有烤箱可以用微波炉来烹调.) `2 Q; {0 j0 y* j. p7 }

8 V& S" j; D8 `4 F2. 如没有豉油鸡汁可以用适量的生抽和老抽代替。: y( g7 K' j/ q) |

" v$ h% W, B9 N3. 烤箱温度和烘烤时间要根据具体情况来调节。# m5 c& ~; \: s! L; Q9 ^7 ?% X) y
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材料：光鸡1只（净重两斤左右）、大的马铃薯1个、香菇粒和葱花各适量、XO酱1匙、豉油鸡汁
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[ 本帖最后由 botong000 于 2006-12-22 10:54 PM 编辑 ]