番薯条&番薯片

番薯条&番薯片
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1 g$ \8 s- l2 f; [6 }先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑./ u: O! K, @- A: E1 ]7 U6 R7 x
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.( l' i9 j0 R$ o1 ?! U6 G
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)) J/ F" u" b& I8 l8 |  k2 r
这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好5 G1 N  I7 R0 ?6 p' s: }1 u+ L
　　
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; S& _3 s. b, g: d' l30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
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6 ?8 ]# A$ X" D. `% {$ ^2 u　　再用吸水布或吸水纸搽干水分" a9 e) L0 `0 `3 l/ k

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锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…
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" U+ ^& _1 ~4 }! M8 C, X! G　　大概180度的油温. 中火到大火之间吧.
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+ @0 B4 B2 m3 R2 g* }' \　　把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油
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& v3 L! S# d4 y# G) E番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了
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9 p. B! n& L, M7 h2 T　　番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃4 p- @( M% M7 i4 q# g8 d

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, y9 S" \# R" B　哈，，很简单吧？简单又好吃
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　　看看偶滴零食咋样; ?. S! l& U4 R
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　　番薯片 /:
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. k, a3 _' k5 u2 c0 \6 E家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,