推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

马兰头馅的水煎饺

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

马兰头馅的水煎饺

我不大会做面食呢,前几天包了一笼蒸包,结果被s誉为是“有史以来最丑的包子”,真是饱受打击。
' d2 c, c5 x, H$ O+ ^" h6 k
, l" L* M( C7 m2 H2 R9 K. d4 ?  一直没有学会捏水饺,即使捏出来了,姿态也像一个喝得半醉的人,因为不知道该向哪个方向倒下去,所以才勉强保持站立着。于是我每次在家打下手的时候都抢着去擀水饺皮儿,并且很辛苦的把擀面杖转得像烽火轮子一样,妈妈几次三番的在一边大声警示:“注意!注意!中间要厚,边儿要薄!”
) _- V% [' B  B, }
3 h' j$ D) ]: r5 m6 S  可是我的脸皮是很厚的,我不仅要继续做丑陋的蒸包,而且,还要做有技术含量的水煎饺呢。我要悄悄的做,趁s不在家吃。
) `( I6 \9 N7 }+ s
# F1 R9 m& m" W* z7 y; ^% \" d7 U6 u  先和了一小团面,然后调馅。我基本不吃韭菜,就用了马兰头,捺下性子在灯下一棵一棵择着,直到看见一只长腿蜘蛛慌慌张张的从一簇马兰头下面爬出来。惊呆了一秒钟,什么也没想,打开水龙头,就把这个倒霉的家伙冲到下水道里去了,到反应过来的时候,竟然又觉得很不忍心呢。
: C, l4 j$ F( r2 [4 T
% N, x0 ]8 x5 l$ Y  不过像我这种在冰箱里塞了许多冻鸡冻鱼的人,是不会像新闻里的政客一样勇于真心忏悔的。
% c7 e/ q: [6 k  x# R, p& c( r$ R- H; Z# b: e1 x  ^0 u
  洗净的马兰头过热水,切作末儿,没有肉了,用了一把海米和一小块豆腐,细细切碎,加了盐、五香粉、麻油,想了想,又加了一小勺橄榄油,居然是橄榄油哎!多么时尚,我觉得自己简直也发出一股冲淡之气来了! * ?/ x0 c$ u5 t; G$ G# g) J/ S

! \% \% S& M) z; C6 o; t  非常小心得包出来一小队饺子,这一次我确信它们站得非常稳。锅里薄薄倒一层油,请它们排队进去煎上一会儿,浇一小碗面粉水,过一会儿,再浇一次,锅子里面滋滋啦啦的响着……一直到我认为它们熟了。
9 v  N% {  X) X( A+ P
. i1 K+ W5 U9 K  这一碟水煎饺,虽然有的焦了点,我把焦了的偷偷藏在后面,味道虽然不能说非常好,但是我笑眯眯的看着它们,左看右看,怎么也看不够,这是有生以来第一次全程独立操作的水煎饺啊,它们如此的美丽,简直是有一点可爱呢。
: {1 z  B5 ]/ D1 \0 O# w4 N9 p1 F: b- H
. U& b+ w6 l  ?

% H3 X: J3 D/ O7 h% ]
6 o. h/ V, w; U0 `1 p# n. w" }+ V6 r; q
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +60 辛苦了! 2006-12-25 08:37

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

好漂亮的饺子。。。。。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 20:50