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1.先把粉丝发泡在水里……大概30分钟。
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2.把3个大蒜和一小块姜剁碎备用！
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) V$ E( o5 {- ~! p% S( h |0 D3.把猪绞肉和上刚刚3分之1的姜蒜末，加少许酱油搅拌。
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* e7 p% X1 }5 ~9 X' H# X" |* ~6 j4.锅中油烧热后加入两勺豆瓣酱和刚刚剩下的姜蒜末加花椒炒香。
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5.加入拌好的绞肉翻炒。
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4 F$ O0 S2 [# y! U* x/ R% |# }6.加入粉丝……炒一下后加少许水……
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7.OK……加味精……鸡精……出锅!
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