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自製小肥羊火鍋(圖解)

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自製小肥羊火鍋(圖解)

天氣轉冷,正是品嘗火鍋的最好時機。但見大街小巷,火紅的火鍋店香氣四溢,怎奈囊中羞澀,沒法大塊朵魚,那就自己做一個,流行DIY嘛,哈哈。
  S" v5 i1 x* Q+ y5 {0 g1 m" m1 `% B* B9 u& u  A. h5 \
  先看看原料:
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  火鍋底料是上週末去家樂福買的“小肥羊”,香辣型的喲。加入主料、幹辣椒。0 F, s( d5 e2 t' o  C0 a+ r' J

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  加入大料。
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  加入蔥白段。
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  大蒜搗成蒜泥加入。
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6 {: {" M7 O5 j9 {) j+ d  準備的嫩豆腐片、泡發洗淨的黃花菜、秋天翠綠的鮮菠菜,洗淨切段、泡好的腐竹、紅心地瓜切厚片。 哈哈,主角登場!超市購買的速凍小肥羊肉片。" p) T, f- ]% g! A8 _
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製作方法:
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7 d7 U+ ]( Z; q, E+ n5 V' F' }  在放好火鍋底料、大料、幹辣椒、蔥白、蒜泥的鍋里加辣椒油。多少依個人口味。
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  加入羊肉片、豆腐、黃花菜、紅薯、腐竹,加適量開水,通電加熱。 4 a$ I8 d  \" x; i4 d
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  開鍋後小火燉,待紅薯熟後加菠菜、雞精,鹽。 ' A* z. v- ]' L; g
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: t8 @+ |% S& i  看看成品,不亞于正宗澳洲肥羊火鍋吧。
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  • sydapeng 金币 +100 发贴辛苦了! 2006-12-25 23:46

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小肥羊的汤汁好像超市里有卖的,不是很贵吧
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不过楼主,也让我们仔细看了看配料
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7 C0 c+ {9 I2 h2 m) |- S1 O谢谢啊
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  • btta 金币 +12 认真回复。 2006-12-25 23:48

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