千层芒果芝士饼

千层芒果芝士饼
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  z! b- S; x% R# W# a1 K" s 准备材料：0 X5 h! v3 _. l: I3 S

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0 w  Y7 b, V3 v% r& p2 a7 M6 S6 x饼料：麦粉85g、鸡蛋2只、牛奶250ml、植物油15g、糖20g* M0 R0 f, j# n8 R" A) L- n9 D* z

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/ l6 Z- N4 }. h4 w+ b1 T! o7 h馅料：清蛋糕2片、忌廉芝士79g、糖45g、忌廉35g 2 x9 s% y/ }  R& b3 ~
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　　步骤如下：9 t( y4 j1 B0 N- \0 x7 `$ Y

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1.先准备饼料，将鸡蛋和糖略为拌匀，再慢慢加入1/3牛奶 . F% T  a' Z% D& [) o

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" u2 t1 Y- Y; u+ b1 b% ^6 g2.加入麦粉搅匀，将其余饼料一齐加入，混合成粉浆状5 O$ |# I4 a% v# _' @6 e7 }8 F5 T3 |
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2 w9 u- T" m$ w1 j. U) x3.将适量粉浆倒入煎窝，煎成烤饼备用
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4.将忌廉芝士及糖搅至幼滑，慢慢加入鸡蛋，再混合已打起的忌廉，即成芝士馅料
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5.开始组合千层芒果芝士饼。首先以一片清蛋糕作底，在蛋糕表面涂上一层芝士馅
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6.在蛋糕面上铺上一块薄烤饼，再在中央位置放上芒果片，重复八铺八层即成
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制作成品
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