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材料:猪肝200克、 猪腰一只、 黑云耳少许.
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配料:生粉、泡萝卜、泡辣椒、泡子姜、豆瓣酱、酱油、花椒粒、葱段、蒜片、鸡精、料酒.
' x& X. r2 K. d- H6 ]- ~' w做法:猪肝切片,猪腰切花,用生粉、料酒拌匀... 黑云耳泡开... 泡萝卜、泡辣椒、泡子姜切丝...
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! M( K N2 G3 \! l9 A6 H/ n锅热后入油,爆香花椒粒和豆瓣酱...
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6 d/ c! v! {! k/ m* u% j2 c- Z倒入猪肝和猪腰翻炒两下,再入泡萝卜、泡子姜、泡辣椒丝、蒜片...
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入黑云耳、酱油翻炒...
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4 s+ \& c8 z; K根据自己口味酌情放盐...入鸡精葱段迅速翻炒两下...
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. D! g, R# D ^0 N( W/ X& z起锅...装盘!开吃!非常的下饭哦...
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