原料：
& T4 \+ E( w. g2 D: P% f大米150克，洋葱1/4个，胡萝卜1根，培根3片，黄油15克，奶酪1片，百里香，盐2 A3 j1 r1 t' c: ~0 I+ R

# r( d" X* a2 `/ [0 H" K! G做法：' u$ `7 H* N, ?9 t9 R# @) F
1.洋葱切碎，入油锅爆香0 L, K" S% R/ G7 I$ I! D

4 f4 E5 w1 d1 L) Q; X3 I# [3 H, ~! D7 `  M( x# _
2.加入胡萝卜碎和培根碎，炒至胡萝卜变软，培根变色
- q* L5 ?1 e$ E# {& _, d% O; R. E
9 q7 ~4 x6 ^. x% h; z$ G& A
3.加入洗好的米，加盐翻炒2分钟
. q' p' V; B$ Y1 w; |# w' ?2 u
8 K* B$ r, f1 {0 z: h/ E, X) _
1 D* U, y9 ?" b' r9 [# J3 V) ]' P4.将炒好的菜饭倒入烤碗里铺平
- Q4 m# _  j( |/ F- I4 \
: r# ?( n5 |, e9 P& I8 c2 l  g6 N2 f# W" _( k. {$ H! O
5.加165ml沸水，撒上百里香
8 F, U7 m. \4 p5 j; X2 ^+ a, z' ?6 V
, s, y, r' A( {1 S
5 G& ]" q( B1 c. Z1 o% a6.盖上锡纸入烤箱180度烤15分钟，拿出来翻拌一下，铺上一片奶酪，继续烤10分钟; F4 q% w9 w! m, r4 T: T' W

4 d) `1 b  E$ O1 k
4 Y4 }4 G" T( l- m& N6 U' h7.出炉，奶酪融化进饭里了= =, u6 j( F3 J$ u8 w4 ?- f
, {7 ^/ p3 M7 @6 _) X7 j
% r! _3 w" e* i6 U( L: q7 V. |
8.验证
9 r0 ~2 U& c2 Q3 d0 M% v+ p: f: `
" h, C" ^9 {9 J& H: ~7 Z& p: H

看了很多帖子，楼主的手艺真不错，感谢楼主。

颜色很诱人  看上去就很香  是不是放了咖喱  不错的手艺

好技巧，既不复杂，又保持了个食材最好的味道，用烤箱就是不用担心会做坏掉

楼主用的那个应该不是叫做黄油的，个人用黄油炒过，还是黄油比较有味道

ksmk,哥们你很强大，纯原创的！！谢谢分享,辛苦了!/ C4 G: I6 |, `; b( l- T% |) M

2 B/ c5 S/ t+ n; f! V[ 本帖最后由 hsonggg 于 2010-7-28 20:40 编辑 ]

开始还以为放熟米呢，原来是生米呀，做法挺新鲜的，可以学学！谢谢分享

看起来色香味俱全，不知道吃起来效果怎么样

这是你自己做的拍摄出来的把  培根我比较喜欢吃

哇，口水都出来了。烤饭？没听过好新颖啊，估计难度也不小啊！楼主好手艺啊