啤酒鸭的制作材料：
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主料：
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鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。 $ I9 v# C" Q2 z2 g
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啤酒鸭的做法： & W4 D1 h9 e% F+ ?: h2 `

" S3 a3 G( c8 U) p, h, {' x1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
* K/ W% G2 q% {4 F7 Y' k2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。 ) V/ b2 B& y  C3 P6 _
3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。 , f+ T! W% x1 f8 i
4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
3 |. |$ h4 j+ y. ]/ F" m! l& m' S5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
, \" n& c. S4 z9 a, a  s- ?6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
; {) ^+ Q7 f  u1 d# y& _赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。
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不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊