朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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3 }6 P5 D" C( D8 K. c* J' x% a食材:
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( o4 `$ L& @8 F+ i3 E$ C主料:# w/ b; @1 S6 N8 F! j
/ ?+ C7 T* z, z% z! @' M* V! [三黄鸡 1000克
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; z! G2 v: S- p8 ^蜂蜜 1大勺 . b* Q" ~6 T) }6 H
) J$ }; k4 x/ Z! J4 P7 N8 C色拉油 600ML
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调味料2 k# }6 p0 a1 [) n( ~
* g6 p) G+ F+ `2 k( O蒜 10克
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9 B! l% \6 f7 \ m6 l糖 1小勺
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& d! Y' @ ~5 i# F# i大料 2枚% b& H) D( l+ c5 z1 K# h
; u) r1 _) q5 v8 X( ]8 m) z/ }: T
黄酒 2大勺
* F0 K% c% Y7 V# v3 M, N$ D2 n6 \
. h& q* r7 o# @; C花椒 1/2茶勺6 w, ]0 Z5 X3 J1 z0 J% P4 c" s
' S- _6 M# _5 B3 Q面酱 2大勺, H# S' g; }2 n+ \2 s; v ~
2 O, X) a, y9 R1 Q6 T
鸡精 少许1 J1 A% t1 F$ G% x' |( M# F
/ m- \1 X3 K; k: n. Q- J
葱段 少许
) f! Y; i' k; T" \) ?. P) K; |- R* L2 f$ L' Z2 g& z% Y
高汤 300克; ]$ j. t& U3 d/ u# J% F: I! X9 V
. V' m. c0 X! V; O7 ~) \
姜片 少许
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: n4 j, E. y: n) h& P盐巴 少许
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+ r1 ~$ K; x$ A# x4 Z4 p1 ?, T& m. n
; J. y7 \# p1 y/ ]8 K" Z做法:
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1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。, f% ]; i+ b" P- [# t; W
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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
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# K' c* Q3 R6 ] o, J' a J3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。
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很简单,做出来味道很美味,要不要试试?
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