据松露姐姐说，这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，咱真是有够变态。
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  C" h& p+ B% _2 h, b& a4 r原料：/ S+ f$ P; e6 k* E: J
红叶卷心菜1/4颗，苹果半颗，苹果醋20ml，黄油，肉桂粉，糖，盐，胡椒粉，姜粉2 e. K7 t; Y; k# n4 j8 t
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做法：' R" n9 g3 O) W- J: y9 q) I; H
1.黄油下锅融化，卷心菜切丝翻炒2分钟
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, s0 N: K: m3 L) c$ ^2 w3 O3 `2.加水没过卷心菜，加肉桂粉和苹果醋，加盖小火煮着
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3.苹果切丁，另起锅加黄油小火翻炒
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3 z, G. o" x5 G5 z/ l" p4.加适量糖和肉桂粉拌匀
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5.加适量水小火煮至水分收干，苹果变软
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6 B* a( i% E$ W" a6.将苹果加入卷心菜锅，加糖翻煮至苹果消失
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7.加入适量盐，胡椒粉和姜粉，拌匀
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2 r1 G$ F7 K9 @8.继续煮至卷心菜呈烂泥状，总共大约40-50分钟' C) i) A! x& q; r* j7 n! f0 Q$ E

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9.大火收干水份
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10.完成，可以作为肉菜的配菜. N6 ]6 u3 E7 ?
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11.也可放入搅拌机搅碎成泥状，冰镇后当甜点吃= =
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- B2 e- U/ R/ F12.验证
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9 b$ m9 {; Q) o2 N$ u& m# K红心啊红心5 C/ Q: o" N9 Y! _- D( ]% f6 a& s

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$ u; e: B6 P2 k[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:02 编辑 ]

这能，能，能吃吗？

看图片真的吓了我一跳，有点像满锅虫子的感觉，不知道味道如何。这个是楼主亲自做的菜拍的图吧。

本人不会做菜，但是看上去样子有点没胃口！

我觉得楼主应该把你试吃的照片发上来，以证明这确实是能吃的东西

看上去感觉这个卖相不是很好啊~不过味道应该还可以吧。。

学习中  先试试在说 虽然看着有点不太满意  但是尝试还可以的

这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，

颜色 不是很好~这样会没什么味口~这个不喜欢了

那张煮烂的图片，真是看了好纠结，一路看下来都不错，就看到这里，感觉没什么食欲了。