尖椒炒茄子

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材料：长茄子两条洗净切片，尖椒椒三个切丝　　
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　　 调料：蒜片少许，盐，酱 油，鸡精
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) ^4 e6 @8 j- X  G( e3 i0 b/ M　　 　　做法：炒锅烧热，不放油，倒入茄片煸炒干水汽，这会把锅底弄得较脏，煸炒过后把茄子铲起来，洗净锅。 " N( \! S* i3 l

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  Q& K( H; l; B& t' \锅洗净后，放油烧热，下蒜片炒香，下尖椒丝翻炒出香味。 4 p- H0 j0 n. M

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下煸炒过的茄子一同炒匀，加入酱油 ，鸡精调味起锅就成，简单吧！5 T( o5 q7 J" i
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; g( K; L' Q7 l$ B( u( T# }# G咋样？香吧？想吃了吧？那就吃吧………… / ]- h* |5 A/ g3 C' |2 K9 P; x

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