韩国紫菜饭卷做法
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$ S" ~6 R( m V% z" l: \2 R6 w第一步:
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1 Y+ {: d4 V3 J( \, s; K I准备原材料,黄瓜、胡萝卜、火腿肠(楼主准备的都是日常生活常吃到的东西,如果想更好看加美味呢,还可以加点蟹棒什么的哦,这个可以自己探索哦),切成条状备用,这里楼主用的炒饭,因为饭凉了,所以以蛋炒饭的形式把饭加热,以便往加盐,这样吃起来才有味道哦~如果饭是热的话,可以直接往里放少许盐调味,蛋就做成鸡蛋拼然后也切成条状备用即可,注意:饭不要太热哦~太热紫菜会马上软的拿来不起来哦~温就好还有饭卷专用的大紫菜和竹帘,竹帘可有可无,不过对于初次学最好还是备上,卷起来会方便很多哦
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- X; Y' [$ G+ L A0 b1 d第二步:
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把大张紫菜放于竹帘上,紫菜粗糙的一面朝上哦~
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第三步:
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把饭平铺于紫菜上,用勺子压平~注意:上面的地方要留出一块来,以便到卷到最后的时候方便封口哦~
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4 J6 ~( ~% q4 I第四步:
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8 R9 j5 m4 w _) X. ^2 ]2 K把黄瓜、火腿肠、胡萝卜摆上去吧~~
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% t% z/ R" C3 k6 B5 h0 f0 w第五步:
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% s6 R3 ?0 ]4 B7 y' f& z) z4 w开始卷啦~很多人到这步就蒙啦,仔细看好哦~拿起竹帘把材料都压实慢慢往上卷
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拉着竹帘往上骨碌吧~
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卷到最后啦,已经成型啦
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第六步:
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嗯嗯~~~就是这个样子滴~~~
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+ v. o0 z& J x5 Z8 [8 R第七步:开始切啦,刀上一定要沾(凉)水哦~不然饭很容易粘刀上切不开~切的时候也要来回磨擦逐渐深入的切,要以柔克柔喔~~
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$ B/ M4 t) A; T% } ~第八步:
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, ~$ B b1 z; k6 y准备好筷子~~哈哈,我开动啦~~~
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