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/ @! s' P9 z# w1 R4 k4 e【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块( n; F: S1 V; g' S# F0 F
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【辅料】：生姜1块  香葱2根
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【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许) G' C; N& N- T$ l+ u
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【做法】：
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2 X9 l# P, x; w) B8 i1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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2、  鱼肉斜刀切片
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% j. J; I8 f  m! o3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用7 {" X* S* G7 q3 L

1 j8 j$ ~& l" J$ Q, j  f' V4、  西红柿洗净切桔瓣备用4 F" f$ ~2 a! d& h! w# u/ K
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5、  生姜、香葱切末备用
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0 o( D% p. F5 g' r. o$ M6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁) S3 |, s* k- R* p5 B0 n5 H

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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

: g# x7 ~9 p/ E/ f) f0 k8、豆腐用凉开水冲过，切小块
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9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟
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10、放入姜末煮开
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11、茄汁中下入拌好的鱼片
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$ q, P6 J9 N7 D/ B12、调好味，盛起，撒上葱花
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。