朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢. j" y! D: K' P' t$ e1 H# [
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. [/ w, G1 ^; Q$ k. d; E# l/ x材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油& x& J8 N0 P. A. G+ j& r( C# g& B
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做法：
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。
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3 W( p! j4 j5 }: l2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉8 y& n+ [' c" j3 E0 J
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），2 L% q: w8 G' F
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。
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9 `; ?/ Z+ t0 k6 E3 M& d3 }3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
- K5 a+ Q, ~: }0 X我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，. H+ K) _3 @2 C+ ~
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），+ G# \4 c! r$ p( A1 u: \
炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅* y) T/ k- T8 g" X
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。: n7 P8 K& v$ b# z  V
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5 U+ T6 H5 z. l炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香# L( a7 f* q3 C% o3 L; h

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4 P, r; |- ?7 l# `( B. z0 h朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
% O% X. T- h& ~当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.