糖蜜小脆饼

奶油135g，红砂糖150g，蛋50g，蜂蜜75g，中筋面粉300g，肉桂粉1/2小匙，砂糖适量2 C1 E- d- P$ ]3 Z
1. 將奶油軟化，與紅砂糖打至鬆發變白。
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# e! z/ V+ z$ z( B# I: E$ ]2. 蛋液分2～3次加入作法1中攪拌均勻，拌入蜂蜜，再篩入中筋麵粉和肉桂粉拌勻
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, ~" O( K( `1 R/ d3. 把作法2的麵糰搓整成圓柱體，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時，冰硬後取出切片，表面撒上細砂糖，放入已鋪烤盤紙的烤盤後，入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘即可。0 e- T; @; V) }8 u

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总结，这款饼干已经被我个人认为最合我口味的饼干之一了~~~~
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4 u$ O1 K1 ~9 N% X5 i* {. J肉桂和红糖的搭配，感觉暖暖的，好吃，好吃……
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$ R- p7 k" y5 U/ J) _' \奶油加糖，天气太冷，我把奶油融化了再加糖，红糖比红砂糖颜色深，所以我用了100g红糖＋50g砂糖代替150g红?/td> 7 `, }% x1 y! A
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; {0 A0 @3 v8 U2 S/ r加入蛋打匀，我的红糖有些块，用勺子压了好久才混合均匀~~
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加入蜂蜜拌匀" d' J( A/ F6 Q2 _  `
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7 Y; ]  }. Z4 u: T& d加入面粉和肉桂粉
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  L1 _2 E+ c, U, V7 V# t1 s揉匀冷冻后切片，放在烤箱纸上，洒砂糖
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, R3 B0 B, R' ~* I1 @4 }6 v阴沉沉的天，没有拍照的心情~3 T$ A' Y* p" }5 u& a
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' x* w, U) ]6 _& O随便拍一下
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抱个热水袋吃饼干好了~~~抖