朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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$ O4 T$ \" r' N. v材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油7 [% q* d7 U; Z" x% d

4 c! P' X  i$ m9 x步骤：
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; J1 E" l8 C9 Z  D# j( \/ ^1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。& F. w+ L' k. g2 F

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; g4 }7 T) z( _/ h2 P+ A% ]# z/ b3 ], e2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。6 q% e; r. y/ F! W% {

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3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，
  D5 [& W5 L( E4 m/ L白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。" Q1 e+ `3 d+ p5 d6 a

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贴士：
5 K* X4 T% w" B/ H+ L* O4 l1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。9 d4 Q9 o2 W% Z7 I
如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。3 B- K. p7 [% I0 L9 n

9 r5 y4 @. r; \4 R2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~
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9 W" ]1 k5 Q0 `2 h1 h# m# J朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢