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$ H8 v9 d' \6 e1 s+ b/ W8 c1 C原料: 藕, 糯米; 白糖(红塘也可),红枣数个.
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# K% n9 w, i: b! J/ L0 E! _操作步骤:
! }# b8 G% ^0 e z" _1. 刮去藕的表皮并洗干净, 糯米洗干净沥干备用.
7 T' M/ F, R" _! x2. 切去藕的一端做盖用, 将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定.
5 v7 _$ u" z) k# m! _8 v, a3. 将藕放入高压锅中,加水没过藕,加入枣子和糖(看个人口味). 大火煮30分钟.
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4. 取出并切成薄片装盘即可食用. 也可看个人爱好进行装饰,如放入一些桂花等则更佳.
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( c4 N. s' T% h& N: @' `特点: 香糯可口,开胃,制作简单. 是江南人家待客时的好选择,本人也超爱吃:P