这鲍鱼还是去掉壳卖的啊！回家后用牙刷把粘液跟脏东西刷掉 7 N& n" Y, s! H; p- h2 x1 O1 K

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' r% v" A0 y5 N( S, u肉很厚，我后面剖成两半，容易入味 ) R& c( \7 Y! M

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4 f. G# k; A3 E: T配料： 鸡腿、姜葱、酱油、耗油、白糖、料酒（我用伏特加代替）。
$ Q2 [9 V5 D+ V. v7 ?1 Q5 c6 {鸡腿飞水，然后放清水里，加姜葱煮开，把鲍鱼放进去，大火煮开，小火熬一个小时.
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煮开后，阵阵香味 ) N  J* K0 w3 ]2 M  [7 q7 R

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0 H; }5 {6 k8 o6 I9 [& @! u
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. A5 d: o4 t8 T一小时后把鲍鱼捞起来/ A2 ^, O& [9 }3 E/ p

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$ e: M  U  n5 w7 O另拿一个锅，放二、碗鸡汤，把鲍鱼放进去，加蚝油、酱油、糖、伏特加一起煮上色，不停的搅动，把汁淋到鲍鱼上面 2 n% b' L  L, v3 k1 f$ Z  R9 o. ]# L, M
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7 f' G" |6 Z3 b- v) E( |等汤汁开始粘稠了，用淀粉水勾芡。5 X0 X  V. g1 Z! c) i, @# R

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鲍鱼是一种高档的食品，营养口感俱佳，就是做法有些简单，如果自作工艺更好味道会更好。

那种粘稠的汤汁我怎么都做不出来，唉，太笨了，我还是饱饱眼福吧

鲍鱼平常人家哪吃的起哦，只有看的份咯，吃不起哦

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD!!!!!!!!!!!!!!!!

鲍鱼需要煮这么长时间啊！会不会很老

到现在还没吃过鲍鱼呢，光看着就垂涎欲滴。

鲍鱼的营养价值其实不算太高 这道菜应该加些有营养的东东

鲍鱼还红烧，倒是第一次见过，但颜色看起来倒是很漂亮。