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[热菜] 黑椒茄汁什锦炖

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黑椒茄汁什锦炖


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食材: 魔芋 西兰花 豆泡 香肠 鱼丸 土豆 番茄 洋葱 玉米 ( }+ k, o; U; n5 R
  
& G! h: F  Z2 _9 P5 b' V5 M调料: 番茄酱 黑椒粉 蚝油 酱油 盐 鸡精 . [# X& p/ V' N* `7 Z( H
  9 g# Y) K$ D5 Y1 ]5 M
方法: 1. 准备食材 洗净 豆泡对角切开 西兰花切小朵后开水烫一下 番茄切丁 其他切片
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2 {" Q2 R; b& T( i1 c        2. 起油锅 洋葱炒香 先放香肠鱼丸土豆魔芋 炒一会儿 加番茄 黑椒粉 拌炒均匀
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3 t* L* O/ e$ ^" P0 u        3. 加水至食材的一半 再加半勺蚝油 少许酱油 几滴就行 最后加番茄酱 调匀 煮开
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        4. 放豆泡 转小火炖煮 直至豆泡吸满汤汁 再放西兰花 玉米 调味 出锅前撒少许黑椒粉

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这种做法,我真的还没吃过,哪次去吃吃看看,好不好吃。

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这菜用腊肠来做可能比较好/ J; C" X" L# y1 O
火腿肠和鱼丸出不来多少油水啊

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很杂乱,像我们那里的霍菜一样,什么东西都有,建议一次吃完,第二次不宜再吃

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加黑椒粉多了看上去黑黑地.建议加白椒粉就好,又香又看不到黑色小点,

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虽然看起来不错,还是偶尔吃吃为好

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就像乱炖啊,而且魔芋丝和魔芋是两码事,真的魔芋是另一个口感

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在饥渴和很饿的时候让我看到这种胃口大动的菜 真是一种折磨

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回复 1楼 的帖子

很像路边的麻辣烫,尤其那个很像粉丝的东西。。饿,就一个字

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这种做法挺新颖的,有机会尝试一下这个做法

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