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材料 ：光鸡一只打理干净，八颗鸡蛋煮熟去壳。 + r: a+ s  e# y6 Y+ e5 ~4 f2 X

4 W* N2 H7 H- T; K% }1 U　　卤鸡汁 ：鸡汤两杯，玫瑰露酒一杯，老抽一杯，清水一杯，卤包一份（内有胡椒粒，丁香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果），姜数片，蒜数粒，葱一把，冰糖三大匙。全部卤料烧开后转小火熬煮三十分钟。 : ~$ d. @% n& g' N0 t1 {% x0 ]

$ v: P4 `0 A( @" e* H) H　　做法 ：将鸡浸入卤汁里，转中火烧开后立即熄火， 将鸡翻身，浸泡十分钟；重新开火，烧开后再次熄火，翻身，浸泡十分钟；再重复一次即可捞起。
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　　放入鸡蛋卤三十分钟，熄火浸泡一小时即可。* i0 o+ C2 |# |5 n
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　　玫瑰油鸡一定要嫩滑带汁才是上品，老了就口感全失了。
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" _- ~; T! q! v. o5 C2 |6 {　　用玫瑰鸡卤汤卤了一只墨鱼。待凉后切片，摆米饭上，加两个鹌鹑蛋，一些清菜，淋上少许卤汤，也是丰富的一顿！ ) V: \/ y% p* }: ]. N
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看头非常好
4 i: D# z& m1 X3 d& k！吃的感觉也应该非常的好！真是太美味啦！