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( k/ N8 ^3 f) i# t: T主料： 对虾6个(0.5市斤) & {5 a% S4 _0 d. ^) M) D
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( \2 b: H) P3 z5 v; B3 {
' B% T# R; d& w- x: @: C; `　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 4 z% q; Z5 L$ \  x1 |

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) P: ]- r0 u! G$ |0 N1 ]　　厨具： 平底不沾锅 # B" H6 w) X: }0 v& p& B

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* e+ m) g/ @# ~" G% [! ?　　做法：
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　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
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3 C! h2 u2 i6 Z" l* O( d　　2.蒜、姜、葱切成末待用； : I" Q8 d3 `3 V* Z* H( E
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　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；
: w  c' P% P, Y) X' a0 p; t; ?0 @; I1 H& E& Q* R
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* Q( M( n2 k% ^6 f+ p　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

楼主,我觉得最后再勾下芡味道会更好.