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葱姜蒜，花椒，几片西红柿。
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麻辣烫底料。$ t4 y8 i% p( G& I' E
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打开的底料。6 H& e+ a& q9 ]# W3 f) q
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冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。4 d; }5 A+ B( E
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热锅凉油，爆炒调料。
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- E. L3 e2 s2 W3 n/ z* z! S5 I炒一会再加入麻辣烫底料。
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% _; Y) W% x( J加水煮开一会。
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; z+ V8 C) o* Z& D把最不容易熟的先下锅。
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5 t) q0 _' d) L全部是我喜欢的素菜。( J; O, O+ {# ~
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开吃咯，不怎么辣。
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  _0 f7 q# w+ U- F最喜欢的手撕炝炒包菜。6 o/ q, S1 I8 p  K, ~/ G, T. p" [
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用海带丝和泡生姜拌的凉菜。
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! w# B7 V* ^+ W6 y5 }糖拌西红柿。
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PS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...
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5 i" A& i6 N% V/ \[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈0 O- @" p# {" B0 Z) N' |8 N
谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西