鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制
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放入冰箱一宿，让它充分入味 + ]  g7 O' H7 r" K! e
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9 i9 Q- y- Q% s2 ~提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～; S) L$ o/ j, q, E
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6 b. ^9 O4 D. V( b, x' _/ M再放上几个泡好的香菇8 k0 o  j! v+ ^! m9 f0 z  A/ [

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把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去# K: z: p% I  [

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周围撒上剁椒
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4 ~5 r" k1 t' Q: [( z5 r8 G( T烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了4 f  b0 v9 D0 `+ H
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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，
! _0 r' u+ t" K+ _7 u) t& [不過最近香港有新聞指，
, A2 a+ u/ e: v! F! |3 b# |有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，* n  G7 o4 @7 p; W  z) O
各位小心選購為上~