五福是指长寿（命不夭折而且福寿绵长）、富贵（钱财富足而且地位尊贵）、康宁（身体健康而且心灵安宁）、好德（生性仁善而且宽厚宁静）、善终（能预先知道自己的死期。临命终时，没有遭到横祸，身体没有病痛，心里没有挂碍和烦恼，安详而且自在地离开人间。）) D; z$ I1 Q8 p% R
材料：
* c# O' \2 ]1 s/ J; W( y白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜
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, a! v. j' `+ N* p% [( x+ ^' r$ D过程：* @6 ?$ J- o0 O1 |0 U
1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；
5 Q8 V: ?" \" x6 Y9 Q2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；
4 l+ r3 S) u! Q  H3 G3 c& t3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；
) F; B4 C9 \8 r) G5 _7 B4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。
, ^5 P! q0 s( R# E9 @9 q3 x友情提示：不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！
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不错的菜!收藏了,有空试试!送上鲜花一枝!:s_8:

偶妈妈喜欢吃素的,学会这样可以搏老人家开心,谢谢楼主了.