材料：175g cottage cheese 或 fromage blanc （直译：白奶酪）

150g nature yogurt

1 汤匙 completed flour （全麦面粉）

25g 粉末状红糖 （sucre roux en poudre）

1个全蛋和一份蛋白

半个柠檬汁和柠檬皮（刮成细条状）

200g 新鲜草莓

做法：& R: Y* v4 r0 H1 |, P6 h
1．预热烤炉180°C， 把18cm为直径的烤盘涂上黄油。' q& `  p8 J$ U0 r
2．把cottage cheese放在搅拌器里，搅到他们看起来很嫩滑（看过cottage cheese都知道原来是一粒粒的，如果是用fromage blanc就不用搅拌了）。然后放到一个沙拉盆里。3 U' Y7 f1 X/ c+ x# i
3．加入yogurt，completed flour，糖，1个全蛋和一份蛋白，搅匀；然后加入柠檬汁和柠檬皮和草莓（留下几个最后装饰用），慢慢搅。 " A% q: L; r# ^$ \3 Z% q

搅完后就是这样子
; E* s9 [0 K: U2 t. R

把草莓切成小块，加进去
* ?6 b( r- |2 D7 R+ K

把搅好的材料放到烤盘里，然后放入烤箱烤30-35分钟，或者蛋糕凝固，关火（电）；然后把蛋糕留在烤箱里30分钟。
" ]8 O. E2 W4 y( c2 `2 c

时间到，取出，装盘，可以加装饰
: m4 l0 c( k$ B' k5 r

全是进口材料啊．．．．普及点的有没．．．