原料：
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/ Y0 d% p! e% x- m# `鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段
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. }/ h) [6 p& Y$ \8 y( S# H做法：/ h  S- p, k6 v2 P( L

, r( l+ e4 D8 R4 J1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。' y+ d  C; Q7 Z4 q
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。
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( J, u  }; N, _* e9 q7 s) @4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。, x8 H" y& Q3 n$ |" c

0 a" L# e; c; L3 T5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。
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7 ^3 p9 h# X. q5 o; Y+ n5 q0 G6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。0 B+ M6 [" H9 j' U5 l' [. r/ K

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不是很辣，但是味道很足，好吃！% O6 H. {% V. ~. C4 c6 \# m6 K$ A
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上