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烹制方法　6 t; A" ~  w+ P/ d+ {
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材料：黄牛肉、黄椒、红椒、姜丝
% M' N9 P1 {" b' D7 D调料：料酒、生抽、干黄酱、白糖
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& M7 O: L; x5 L1　牛肉切方块，用嫩肉粉，适量生粉，少少生抽，料酒腌20分钟; w8 J; [' z7 M! f3 {/ u- z
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2　彩椒洗干净，切成滚刀块，待用
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9 V( {& x/ r; w+ o2 _4 ]* C3　炒锅放油烧热后，下姜丝炒出香味，倒入牛肉滑油变色后，铲起
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& y6 \8 j1 C# D: I' V4　锅里留油，舀入干黄酱，适量白糖炒匀，倒入彩椒粒翻匀
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3 g/ |6 U& G! w. O, f5　放入牛肉粒，翻炒均匀后，盛起；撒上些许黑椒粉，即可食用
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家里的女人都不怎么会做菜= =这个小孩真幸福。。

不知道为什么我炒牛肉总是炒不好!黑椒是什么?

很不错的一道菜，但家庭自己炒没有外面炒得好吃！

感觉牛肉的颜色不给力，如果放点酱油估计色泽会好些，至少我是这么想的

前几天做了一次牛肉 被家人说成 吃不出牛肉味 我决定试下这个牛肉做法

好像很多菜放糖以后味道会更好的。用彩椒是不是为了好看啊

菜不错,也容易,不过黑椒这味我受不了,能用朝天的就最好了

我如果有这样的老婆该多高兴啊  
% m# A7 W0 n( H呵呵,每天给我做好吃的我吃啊

黑椒牛排是我的最爱。不知牛肉粒的味道怎样呢？找机会试试。