主料：肉馅、藕
! L$ _1 N8 D8 X5 I4 s. J辅料：面粉、鸡蛋
: y3 l# T/ X1 I' j( h  }: }& Z调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香: Q; c: R+ x% M! [) H
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2 ?# Z0 ~9 l* Q0 O2 S开工- c3 @! h( E# B" S( N

1 R% X7 E! }% R% h1 }4 A7 }0 r1，准备肉馅. }  y  F! j* T1 s& ?! v5 F. [7 t
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌% {% D; q7 P6 U) b6 m2 z. T
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% J) Y2 b9 W8 Q9 r4 Q! o2，调和面粉2 H- b* E+ C4 w( ^
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。1 B! E5 v: S! c4 Z/ [& ^  ?" c4 m
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+ }9 N9 F; ~; C. y7 C1 g3，藕切片塞肉
3 g. n* i2 V, b藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心  R6 i, G6 H: K) D4 t! b' x

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4，将藕夹粘好面糊; s4 e: p( a, U' R% o9 s9 L
平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）
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% p& ?! P( y- D5，藕夹好啦！
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2 T; ?( m. l1 T7 l- L, P, n3 M+ c最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧