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[热菜] 妈妈私房菜--秘制五味鸡翼[6P]

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妈妈私房菜--秘制五味鸡翼[6P]


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, Q, w7 e% o0 E" e! E  \) h2 i烹制方法 
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3 \' x: Y0 q3 J7 a$ n$ Y7 D1 @材料:鸡翼(8只)、姜片、葱. z' ?2 T) j2 V% u; `( h0 I- j
调料:酱油、盐、糖、花椒粉5 x' E/ s7 V- K; `9 i+ i3 q- w
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1 把鸡翼洗干净,在鸡翼上划三刀,用吸油纸吸干水分& Q' U% u% t! ]4 L7 \- z, o! |( q% f

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2 鸡翼用姜片、鸡汁、花椒粉、盐调味,腌制1个小时
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0 a+ N: s, B- I5 M 1 y# m  q. z% Y* a+ n8 V! t

) K7 l- A( |% ~% U0 Y3 把鸡翼放进锅里,用小火煎1 ]1 L$ |& V5 S  c6 K) k. M% L

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2 z  f% v$ V' o4 C9 e) h0 A
- [. W( H! o1 z4 烧热油锅,油温升至六成热时放入两勺白糖,炒到白糖融化变成金黄色时,放入煎过的鸡翼# W4 ?$ o  ^. X6 ~

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3 y7 [! n* Q- N, O5 中火翻炒,直到每块鸡翼变成漂亮的金黄色,加一小勺酱油、一勺盐调味,汤汁收浓后撒上些许葱花,即可起锅
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支持楼主, 看起来很好吃的样子, 我也试试

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秘制有点太夸张了,就是普通的红烧鸡翅嘛,不过看上去还是挺可口的。

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不错,色香味俱全,想起来了唐伯虎里的,最爱吃鸡翅的桥段

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看起来就起口味啊,不过照片里面显得酱油是不是多了点啊。

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很适合家庭妇女做给孩子吃,美味又简单,做起来也省时间

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看方法好像很简单的,结果回家一试就出问题了,煎的焦了,有点苦,希望下次能成功,

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很喜欢吃翅中啊,自己不会做,每次到饭店都点这个菜,现在可以自己学着做了

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哇,看上去好好吃哦,不过我觉得鸡翅要入味入得好,腌制很重要。

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其实鸡翅可以有很多做法,而且都很好吃,主要是鸡翅这种食材品质很好。

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