) O7 H8 U* w) r/422536120070307233643515_2_640.jpg[/img]
; {1 U) B# Q( W& r' ]材料：牛油250g，糖粉150g，plain flour 300g, corn flour75g, rice flour(粘米粉) 50g, 西番蓮果肉2大匙0 E) B- n8 o) R! a. g

1 ?/ [  P3 J2 Q- Z; K$ |7 ?
8 |- m; Z7 G& D# ^7 o  m4 p% T
+ M! M+ _. e/ A# D: z0 H* Y- w2 I2 w$ z( Z

& ]9 R# E( X  z( X# J; h
' q' @  p& |+ q2 q2 c! i) s$ q) B* p4 @  T+ R" g9 y
一次烤不完的可以將賸下的材料放冰箱冷凍保存$ P& b% M3 S' F0 G4 @' j, U

: Q4 i* B$ ^( K6 O* V* t4 `1 @6 K( d& q9 W0 J- X

6 f, j& T2 ?; }7 o6 R+ d" h0 K! n排放餅幹胚的時候要註意畱齣足夠的空間，餅幹在烘烤的過程中會膨脹) z! \, h  J  d+ a! Q

- C' s5 K9 J6 M& k8 j& y# \
  J8 H8 x( J3 U" t( R! o+ h
& a4 c; N2 w& @% l! h$ F& T烤箱預熱170度左右，烤約20分鍾或直至餅幹錶麵呈溄瘘S色。置于架子上放涼6 H/ I- t6 ?, l

' u1 x# Q$ M, ~0 ^) U0 {, I) W' w( w: ?

, M5 v$ @: {3 S0 c& ~' x! _! W! c$ \, F6 h3 B1 w9 P+ Q* E& }
* @! h( u+ ~2 U$ ~9 h/ ^

: Q, O1 X2 X8 _8 A* b0 J4 F! c* K' I: r
因為加暸粘米粉和粟粉的緣故，這款餅幹喫起來特別酥脆，慢慢品嘗可以體會到西番蓮的香味在脣齒之間彌漫。。& P' G, @% E$ W. U- L0 t

: `9 {0 T: T- P) W+ V' I8 a2 I( e; O! p
, z5 Y9 ?4 y# f% z  o' I" }- I3 [: n& g" t+ h
5 q  @# x! h* U7 m, f

" l; o9 o9 b1 k" i( Q! b1 M- t' k
6 G. I; z3 ~. {2 i( n7 v: |4 t9 F5 e; Y( D- m! w( b1 f

吃过类似的饼干，外面卖的，以后可以自己尝试的话，不妨自己做做看，满有情调的事情, d) o7 N' |4 p$ q3 t3 z/ j4 E$ K. \

% [4 |7 F  n1 A- H& k1 `! t呵呵，特别是刚烤出来的时候，和她一起分享，不错不错9 d1 {0 O. y" f
( P* p8 ]+ m- m
有了烤箱，我就尝试一下，呵呵------