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' M7 {: N8 f3 K& n9 c烹制方法　& c* t% i; `3 d8 u/ t& p, r$ [% n

6 e* a1 b1 b% Z( k, ]6 B: c材料：龙眼10个、苦瓜1/2根、鸡肉200克、姜1块
) r) g( X( `7 v" @6 e调料：盐3克、白胡椒粉少许、料酒3克、生抽2克、冰糖3~4颗: |9 s7 n. h" w0 |! L0 g" g

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0 q# }! U- {8 O$ l1　鸡肉斩件洗净；苦瓜也洗净，待用" ]5 C# J7 ]8 I% {- f4 I( B

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/ D1 b4 o" D# u6 t7 w2　鸡鸡肉加入除冰糖外的所有调料腌制30分钟
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6 G: T$ y/ H7 f5 k5 b, z3　把腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入600克清水或高汤，置于炉灶上开中小火煮一小时# C2 Q$ ?9 ]4 \: z: B0 v8 y; F

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4　洗净的苦瓜去瓤，切成正方形的块；龙眼去壳
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5　鸡汤炖好后，把龙眼和苦瓜放入汤内，煮滚后调成小火，继续炖30分钟
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6　最后放入冰糖调味即可+ Z6 r  }* z6 m4 v  p( K
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感觉很补的样子，妈妈做的就让人感到温馨了不少，期待更好的妈妈菜！！

我一听这个菜名---就没有胃口了，苦瓜本来不是什么好菜，和鸡肉煮在一起，有什么好吃呢？

这个菜怎么也想不出是甜的还是咸的啊，龙眼和苦瓜，怎么想都不搭

炖鸡汤加点苦瓜还可以，去火提鲜，再加龙眼什么味道？

一看便很有食欲，果然精品！爱不释口！感谢分享！

一甜一苦，一个上火一个清火，不知道这种结合会有什么效果，不过龙眼与苦瓜的结合确实是比较新颖，可以试试做来吃吃。

我吃过一次，那味道一直都无法忘记，太难受了，说不出的味道，推荐大家吃一下，就知道是什么样的感觉了

很诱人的一道菜！不错！以后我又多了一道菜了！

感谢楼主分享，有时间试试