发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.
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# ^9 ?/ L' D7 N( _* ?* \制做过程:
8 e  H- _$ j' D6 @  ~7 _' x1.准备原料:猪肉 氽水炖熟,炖汤里加盐味精鸡精老抽,炖30分钟左右.
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/ |7 o  P' J" Z' p6 G: o2.泡开的木耳切丝,葱头切未,香菜尖椒切未.3 m' [, W# P- y! _! Q+ h
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3.将炖熟的肉切成未备用.
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+ ^1 {  Y  k& n9 P( b8 U% W5 `5 \4.锅内放油将木耳丝,葱头未,香菜尖椒未.放锅里炒香加入肉然后调味.# }1 B  h5 r5 N1 [$ N: c

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3 Z6 \& v3 J9 z2 f- |% r5.炒好后装盆里.肉就算完成了.
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6.下面开始做馍,将面粉加泡打粉酵母少放点糖,水适量.用手和匀.下成小团,用面棍压成饼.% _( @+ _6 O4 x7 d: {, w" E( H; |

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7.放在饹饼机上饹成两面金黄色.8 A! Q' {# B# ~, a' [8 R% U! |

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) n7 e/ K# \  N5 k' I8.将馍从中间切开,加上肉就可以了5 ~5 K& a+ `) ?  U" N/ Q

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验证图片% e. n$ g1 J/ _. B2 s9 Y& a7 A

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[ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-15 20:02 编辑 ]

肉夹馍大好，比汉堡包什么的好多了，可惜就是没有做好推广。

陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

好像不加木耳会更好吃吧？炒的时候一定要放老抽 而不是生抽~这样味道更好哈~

吃起来感觉味道还可以，不过看制作过程有点太繁索了，不方便在家里自己做。

如果没有烙饼机怎么做这个饼陷可以调但饼就确实不会烙了

不加木耳会更好吃$ U2 U! F, I! ]. L# I! d( U) _
陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

这样也行，很是吐血，小菜而已，还搞个图纸

这东西只听过却从来没有吃过,也没有看过,今天算是长见识了.

我们四川卖过一段时间，不过很快就没卖的了，应该是销量不好，估计是跟四川人口味不同，难以适应吧