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烹制方法　2 K9 I" L4 c/ N) W: B
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材料：鸡翼尖（一斤）、姜片（少许）
' B6 L  ?2 F% H0 m: ~: k调料：酱油、糖适量4 z  E  G; g$ p

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1　烧一锅水，往水里放几片姜，水开后将鸡翼尖放入锅里焯水
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7 N7 X+ J) O6 S; H2　鸡翼尖捞出后，沥尽水分/ l0 M! p& b+ {" O
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8 C1 w& x1 S# q' ^3　烧热油锅，油烧至六成热时，放入姜片炝锅，倒入鸡翼尖翻炒% ^, v- [0 z  R2 c, @! {0 e! h. f; h

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3 \' J+ v: q0 r% ~; ]7 Y4　往锅里放入酱油和糖，倒入少许开水，闷10～15分钟
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! @8 @, Z! k: v2 q6 A5　待鸡翼变成醬红色，汁液差不多收干时即可出锅2 _2 }7 v' F$ B9 S" W# ?0 `
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这个做法很简单，回家试试！鸡翅，我家都喜欢，不过喜欢鸡翅中间那部分！

怎么都是翅尖的那部分，没肉啊，我喜欢吃翅根的那部分，既有肉，又又嚼头

这个部位不适合孩子吃的太多的。我听人说这个部位一般激素。毒素比较多。还是少吃点

看起来简单做起来难啊，那个酱油和糖熬得汁就很考验对火候的掌握力。

就是感觉有些废油，最好能给做个省油版的

这个我做过几次 老是掌握不好火候 我见过一个朋友做地很香很香

我也不会做饭不过这个真不错，最好有详细的过程这样能学会哎~

看起来很简单也。自己试着做做看

我女儿很爱吃鸡翅尖啊  学会了给我女儿做着吃 感谢楼主