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橄菜芦笋

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橄菜芦笋

原料:芦笋,榄菜(在超市卖咸菜的柜台一般都有)$ P8 C1 V! [6 Q) s  `
配料:蒜,剁椒
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9 c+ e) v, S  ~1,有的芦笋的表皮会有纤维,不易咀嚼,所以用削苹果的刮刀薄薄削层皮会更好。然后把芦笋切小段。
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8 F$ i* [* I, u" {4 C2,锅里放少许油,炒香蒜粒。
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/ [+ H3 B7 U! p) {3,放入芦笋翻炒至断生还没全熟时就放入橄菜。' D% n' Z+ T6 z
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4,橄榄菜本身是咸的,所以基本不用加盐调味。
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, |; b1 J/ G/ }& M$ ?5,放入橄榄菜略微翻炒后就可以出锅了,如果可以吃辣,少量加些剁椒不仅提味,而且颜色漂亮。
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( ?3 [% u) ], U) `8 S" z6,比橄菜四季豆可鲜美哦。
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  • btta 金币 +35 发帖辛苦啦! 2007-3-11 10:11

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