在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末
! p% S7 Y# A; y1 J0 w1 G倒入适量酱油和料酒
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2 ^$ [5 f. W; A调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀* ]' D# _2 s3 T/ D/ T- a7 p! g
把搅好的肉馅用小勺在碗里按平: u! w2 d' b0 A( t" W

/ p9 o1 C  |& e# E% n6 |在上面放一个生鸡蛋
+ n) ]$ }- Y" S" z  T# O+ w& h把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟
  g/ m+ s6 z% R3 G. V. c. ^, i* z$ K6 i" n; `1 b+ ?/ f0 d( {
完成, W  @  q+ F: h  |' V

很多肉啊，看起来倒是有点像前几天那个自制午餐肉的意思了。

看着就很没味，再加上后面的造型，别说多美了

呵做出来的成品真是好看，让我这个不爱吃肉的都有食欲忍不住品尝下喽~

呵呵，另类的蒸肉饼啊，不过拍得不错。不知道做得好不好吃了，调料什么的，要放得合适才好。