雪菜肉末毛豆米2 j( i1 L7 F; b

2 K- ]3 `0 }6 n3 E8 T制作工艺：炒, S6 h' k$ c  j7 |* O) @
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口味：咸香/ L1 n1 {& a2 ~7 I4 O& r6 j8 @
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材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。+ Q" ^3 \3 _. x9 D1 F# ]( x% I5 ^
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操　　作:
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! r  M8 {, Q# d$ M4 [1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。/ Q. v* Z* U5 {4 w; [* R" }) N
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2、香干切小方丁。
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3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。2 ]& u# c2 C, U" ]6 P1 T
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4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。5 y' f+ T# `  @% \, T4 F  v2 S
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5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。8 v3 x5 y# T/ s# p/ Y9 T
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6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊