配　　料: 菠萝，虾，杂菜
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操　　作: 菠萝~要把这东西掏空可不容易。 :P
. o! |- O6 y# c6 [虾~放酱油、淀粉、和料酒腌一小会儿~  X" }2 W- _1 N0 h3 Y% Y- X& l9 P
杂菜~超市里面有卖，一小包里面红红绿绿黄黄的很好看~~还很有营养~
& U, i2 l2 V, n把杂菜和虾子一起炒一下下~捞起来备用~) T5 q6 r9 U  M$ F4 l  {# O$ I
米饭放点盐炒一下~~然后放进传说中的李锦记泰式甜辣酱~~开始大炒咯~~
; F+ o3 L! M4 a, B' n% G窍门：盐可以先溶进水里面~然后一边炒饭一边撒盐水~会炒得很均匀哦~然后再放甜辣酱- s5 s7 A  h/ E) Z9 u
看出来了吧~里面还有我费大劲挖出来的菠萝果肉~不炒一下它怎么对得起我~出来咯
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5 \! A$ d* ~2 j营养价值: 菠萝 - 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 [性味] 味甘、微酸，性微寒。 % o% J/ n; B" N  g! K6 O  v  z
虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾

视觉和味觉的冲击

哈哈 “传说中的李锦记泰式甜辣酱......”LZ真是诙谐。
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! f6 V. X, t# f5 w此菜不知拿来蒸味道如何？. B0 w3 T+ _' q% s( Z' R
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也许菠萝的本味能渗进饭里？

菠萝的香甜味道是相当的美味的。

菠萝蒸恐怕不是很好入味的，不过楼主这个饭看着好吃，吃的时候还要小心菠萝叶子扎手啊。好多人搞的菠萝饭是从叶子那里切开的，吃的时候去掉就可以了。
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* O* f) a/ D) [9 x: l[ 本帖最后由 dg9715 于 2007-3-21 11:19 PM 编辑 ]

也太好吃了吧，我的口水都要流出来了，明天一定要买个菠萝做

做出来一定能很好吃一定要好好学学

有时间一定试试味道怎么样。

好吃又好做，楼主好介绍，谢谢！

引用:

原帖由 fissionworkshop 于 2007-3-20 02:07 AM 发表# d0 @0 R. {7 R( p) ^
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此菜不知拿来蒸味道如何？& \9 f* b. e7 ^2 L8 _& h0 f
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也许菠萝的本味能渗进饭里？

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这个把米饭换成糯米 只拌上菠萝 就成傣式菠萝饭了  
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6 X6 @9 k- m) q) m[ 本帖最后由 echo1314 于 2007-3-28 10:13 PM 编辑 ]