豆豉鱼卷

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做法：# ]! H/ ^- \& e/ \

$ H  A( W" v' g0 y) h2 C; G1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。7 ]9 m1 }! x( d' x$ d* t) W

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% w  R* y5 P7 j: ^2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。
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+ r5 ?  N# C  \; I4 F3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。  u" D' b) [0 |" d* x: F

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4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.; Z5 p, d# ^; c# ~
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