鸡肉红薯小香肠

1）准备材料：小个儿的红薯一个，生的鸡胸肉一片，切成小块儿。
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$ _4 r1 K3 S; `3 P' S4 W2）红薯煮熟，去皮，切块儿，跟鸡肉一起，放到搅拌机里搅碎成泥，或者，也可以用刀来手工剁成泥。
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) ]+ [7 n; ?5 o# P$ b7 p2 t3）搅碎或者剁碎的鸡肉红薯泥里，加点儿淀粉，盐和一点点清水，搅匀。注：如果是给较小的小孩吃的话，就不要放盐了。如果是给大孩子或者大人吃的话，那么，除了盐以外，还可以根据喜欢的口味，加点儿其他的调味料来增加味道。
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4）不粘锅热少许油，把肉泥搓成小香肠的样子，放入煎锅。0 J  a  r0 p; r- L% ]
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5）小香肠的四面都煎变色，熟了的时候，出锅即可。可直接吃，也可以蘸点儿番茄酱吃。
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俺家猪头在家，一直催着要出去玩儿，写完赶紧跑了，嘿嘿。
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