名称：椒盐排条
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口味：咸香www.sexinsex.net% X$ ~9 i( t9 U% I6 z
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主料：猪大排
' s& p8 a y; z: c) P P9 N辅料：盐、味精、椒盐粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、洋葱
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5 Z5 i) l; b# J# n* k9 K. d- o9 K- s做法：
# w% |/ Y8 }7 b' V `6 {3 b１． 大排用刀背或擀面杖反复敲打至松软，然后竖着切成条；然后加适量盐，味精，；再打一个鸡蛋加些淀粉；然后用手把这些抓匀，腌上一会儿。
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２． 取只碗加面粉，把腌制好的排条放到里面滚一滚。
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３． 油锅烧至七八成热，然后把排条一一下锅，防止粘连。
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４． 洋葱切丝，葱切段，炸好排条的油锅快速煎一下。
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7 a8 t6 _! S' q: z" o! {4 U5 j５． 把炸好的排条，洋葱，葱段混和，然后撒上椒盐即可。
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要点：
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１.大排切成条前一定要拍松，不然炸好后吃着太柴
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验证图
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