美味蛋松制作

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1楼大中小发表于 2007-3-19 10:29 只看该作者

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三个蛋黄，一个蛋清
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加盐搅匀后，下四成热油锅（油要多），用筷子不停搅散

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捞起沥油，放在吸油纸（或餐巾纸）上3 C$ J- ^/ L: M. }. L
2 f! C2 e, k3 R( Q4 | h

用纸将蛋松内多余的油分挤干/ I6 _" n# A/ n3 F$ W/ _. m

8 C' L8 i" |" I; z1 @
蛋松装盘，黄瓜切片围边

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