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马达加斯加烩菜

aoxiangs

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-20 08:16  只看该作者
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马达加斯加烩菜


8 ~/ {3 C7 H# l' k制做 ： $ i0 q7 C5 c) d- @. _- w1 [7 }6 y
1． 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。
" Z# |- h( J: ~+ E5 n% t6 E2． 炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。 2 J- T5 J# N6 l7 ^# D$ U8 j' F3 F
3． 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。 - F2 l3 R( p: _
Tips：在非洲，这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的。
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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-3-20 09:31

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