1 J& ^4 z5 X( Z8 ~
: J1 z4 j# Z2 B5 c; h" W  \
　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  
0 a2 C9 Z6 d- p; n　　 & Q3 Z- g3 Z% G* O; j* L

  L  j+ r. O4 c5 E' R0 V6 G% Q
" b+ q  {0 ?$ C' d　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。  & S% @7 C$ |* Z: w3 e- `0 U
　　 6 K6 m* e8 S. W9 H$ H: m

8 Q' B; j1 p* p1 d; L3 ]: f
1 R$ ~3 L* Z3 o! F2 G& ~6 m6 G: F　　然后切成均匀相等的小块。  
1 N# `! m; M  W1 K- i' e  X5 G% v　　 8 r. E8 P5 ~% Z  }4 R

" }  f! C. h1 @
7 N0 t* P7 K( N" n$ h( w　　把露出来的两端用手按在一起。  7 V- l  ]/ o3 B, s7 P$ N. v
　　
- x4 q  O( G) N6 B% H1 v8 i% Y" A) o  |0 ]

: [8 U0 t: ]+ m3 ^0 v3 b　　然后用两手攥成细长壮，如图。  9 a! ~* Z$ T$ H& Y
　　 3 `' A9 [9 T8 m+ T' W
* F5 Y1 h- _' o! N! ^' ]. W
. A# Q/ W5 C3 p6 d* C4 w
　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  8 _5 X2 T& w# I0 @, }
　　 ! q0 d0 v5 ]+ Y

5 ]" q" s) p% {+ b$ b) O 2 O: P1 W6 `9 C; s0 k5 N2 B
　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。  ; e; m- T# H' ?# R1 T& f
　　
' N, F8 w  t# v7 J
$ T& q8 \$ {8 |% [
( O8 k3 J9 ]% ?- V( m5 Q5 I　　有点像那个东西，呵呵我不说。  5 T% [& a( R6 o9 r* D6 e
　　 6 m9 Q8 \3 y  l) C
5 f. E$ v9 q" g3 }- a1 M

9 t) V, T4 [5 Z1 u/ ~3 s+ d　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  
2 g" D0 C" ^/ b2 c9 Q* T　　 : H" b) }7 f0 A7 p# K

9 _$ q2 g5 d8 I2 Z
$ T5 ^  C7 }8 d% y) C( k! X' ?　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  2 h& ]; ]: ]% V4 k) {* O9 K
　　 3 {  u2 ~" ^& |0 ~0 p% y6 {

0 J2 Q0 O# f- B0 k1 y6 q2 ~ ( p. \' i% `  Z! o2 c! \+ O
　　用手轻轻一撕就开了。  
. a  }* B( x/ U, A　　
1 {9 w$ I$ G4 c2 Q! O

看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊