牛里脊事先用烤肉调料、色拉油、料酒腌了3个小时,烤的时候撒黑胡椒粉,下架加黑胡椒酱。
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30来元钱买了半条牛里脊:
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去筋膜的确比较麻烦!
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横象切1.5厘米厚的大片,刀尖戳断肉筋
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加料腌
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& c9 ?" J; L+ h$ v+ t- `/ a" O1 ?剔下来的筋膜拿来干什么?只有甩QIU咯
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: e3 H6 F N- x* k! K准备点豆腐干、青椒和土豆,一样用烤肉料码味
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4 ~ w9 N7 S; @0 d7 }1 l0 q/ o, ?可以开烤了吧?
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$ B3 A8 |( M4 l% F) I一般认为把机制木炭成功引燃不容易,其实在家引火有妙照啊!!木炭用刀砍成长条块,摆放的碳架上,直接用天然气烧,不一会就烈焰熊熊咯
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2 g# a |6 M& ?- g3 \+ Y要想在家吃烧烤,还要家里没有烟?有办法!就象这样:
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来!烤之。。。
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4 p, l6 p& |: E8 D: A$ R: k继续哦!
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我在前边烤啊烤!人家站在身后吃啊吃!
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我不得不承认:烤的速度的确没有吃的速度快。
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. R. i2 p; M0 v& {. }6 `! J) ^8 G加黑胡椒酱?什么吃法?
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) c p, i- z5 q+ f. S2 r: G7 r* Z最后,烤了点家里新做的纯肉火腿肠,呵呵,也不错!
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