牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁$ U2 h; L& d& l% b) ^

8 o" r9 G5 T* n5 R1 n. G胡萝卜切丁6 ^8 f4 T/ e6 ?5 {
番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色
: ^1 u" [, C. w# q3 y; T; Q- `调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀  {7 x$ R* N" `
接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟* F$ @' L6 R2 O# B: y1 z
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待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中, @5 S$ w7 f1 x. J' I

不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。