花雕蒸蟹

材料：螃蟹，蒜蓉，姜若干，用花雕、盐、白糖、鲜贝露调好的料汁。. ]/ @" W$ g# p0 S/ C
% P( [- Z* J- A$ i
4 t; j* b2 n' G$ R1 x" _$ _1 q2 h

/ e% W# R6 \2 ^; ~) c把螃蟹放进微波炉耐高温容器里，倒进料汁，放进姜片。4 Q  W( I4 L; {) ?2 X7 J

4 D" L3 w/ U. F) k5 n3 v* P
" K" j; u5 n/ C- C) o; [+ w  E2 F
. e7 Q. [8 w' K' D" v" q( \- d. U ) @+ C7 @& ^7 A  }
如果容器不带盖子，可以用微波炉专用保鲜膜覆盖，但要留有疏气口。高火5、6分钟，中途翻转，把蒜蓉放进去。不同品牌的微波炉高火效果不同，我朋友家的就要8分钟才可以。有愿意做的朋友，先要掌握好自家的微波炉。1 r+ }0 V  ]5 t9 V5 w: _

; |8 t8 [  ]- d+ \# p; J
$ z, H0 t) v2 N. C  s/ ^
" W6 x9 _. d" d4 C: { 0 i/ c3 x; c7 n, l( h0 _7 G$ I
OK了。很鲜，遗憾的是，吃完了，才想起来应该拍个蟹黄看看的。) N0 A4 X6 p7 {1 S/ N! k0 d
0 }: e' j/ b# r5 {% I0 D) M
4 Q' L+ E  I/ f. g( X
7 {4 J1 _: ^; O: `7 }( D- V
近点看看啦！" O* {5 g, M4 C. l+ `
! Q5 f3 y* p& k2 g5 `/ F

2 R3 S2 A$ q( a1 h8 L3 m