[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。# c" R; g% }# G5 W% ~1 [# ]* p/ r

5 I& c7 r3 L' t0 C- e! s　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。) t4 ~% w; s& E

' j5 f% O  f1 g6 j  L) W$ M　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下
4 ^* [1 s( E/ E& j0 L: ?! X【凉拌海带丝】
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材料：
; b: u0 n& P# v+ V% H干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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1 T& S6 W/ u2 ]5 g( q$ \  E6 N1 A1 M做法：5 Y0 d! M' ^! Z3 r& r

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1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
6 }  p. @  s, ^: N5 ]$ E3 P6 U2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。* }+ D5 }" `: G9 u: R1 A
3.取出后用清水浸泡2-3小时。; E1 j9 {. m7 P9 a8 I! m( f
4.洗净后切丝。
  c+ b% {, Z% ?( r4 `7 O: b5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
- L5 l( f$ G1 Z( P" M" D6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。